Kawa Zielona
GREEN COFFEE BEANS — PERU (BULK · SPECIALTY · PRIVATE LABEL)
Szukają Państwo śledzonej peruwiańskiej zielonej kawy o spójnych specyfikacjach fizycznych i powtarzalnych profilach smakowych? Dostarczamy mytą Arabikę z korytarzy andyjsko-amazońskich Peru (Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín, Cusco), wspierając importerów, palarnie i marki w partiach gotowych do eksportu i z dokumentacją.
Obsługiwane słowa kluczowe dla kupujących: zielone ziarna kawy hurtowo · dostawca kawy Peru · specjalne mikroloty · marka własna
Współpracujemy z zorganizowanymi grupami rolników i młynami mokrymi, aby dostarczać partie od komercyjnych SHB/EP do specjalnych mikrolotów. Przygotowanie do eksportu może obejmować sortowanie według ekranu 15/16/17+, gęstości i koloru oraz worki wyłożone GrainPro, aby pomóc w ochronie jakości podczas transportu.
Każda partia może być wsparta CoA, kontrolami wilgotności/aw, danymi o defektach i wynikami cuppingu zgodnymi z specyfikacjami kupującego i wymaganiami docelowymi.
Green Coffee Quick Facts (B2B Snapshot)
Regiony pochodzenia
Cajamarca · Amazonas · Junín · San Martín · Cusco (Peru)
Zakres wysokości
~1,200–2,000+ m.n.p.m. (w zależności od partii)
Przetwarzanie
Mytą Arabika (naturalne / eksperymentalne na życzenie)
Wilgotność (typowy eksport)
~10–12% (cel ustalony w umowie)
Aktywność wody (aw)
≤ 0.70 (cel ≤ 0.60, gdy wymagany przez program)
Oceny cuppingu SCA (mikroloty)
82–88+
Opcje pakowania
60–69 kg juta + wkładka GrainPro (dostępne na zamówienie)
Dokumentacja
COA · Śledzenie partii · Fitosanitarne (gdy wymagane)
Najlepiej nadaje się dla
Palarnie · Ekstraktory · Producenci napojów RTD
Uwaga: profil smakowy, specyfikacje fizyczne i dokumentacja są definiowane dla każdej partii i rynku docelowego.
Kluczowe wnioski
- Kupujący zazwyczaj oceniają zieloną kawę na podstawie wilgotności, aktywności wody (aw), defektów i spójności cuppingu.
- Mikroloty wspierają wyższą różnorodność, używając języka cuppingu SCA i przejrzystego śledzenia partii.
- Opakowania z wkładką GrainPro są powszechnie używane, aby pomóc w redukcji wymiany wilgoci podczas transportu.
- Poproś o TDS, COA i dokumentację partii przed potwierdzeniem zakupu.
Zakres Produktów (Szybki Przegląd)
Kapsułki
Formaty gotowe do sprzedaży detalicznej dla dystrybutorów i programów marki własnej.
Mieszanki dla palarni
Czekoladowe/karamelowe nuty bazowe z cytrusową jasnością dla profili espresso i omniroast.
Cold Brew / RTD
Partie o niższej kwasowości, wysokiej ekstrakcji; spójna gęstość dla przemysłowego mielenia.
Ekstrakty
Stabilna wilgotność/aw i czyste filiżanki dla koncentratów i domów smakowych.
Pochodzenie i Przetwarzanie
Pozyskiwanie z Andów i Amazonii
Współpraca z kooperatywami w Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín i Cusco. Selektowne ręczne zbieranie, proces mycia, suszenie na patio/solar i podniesione łóżka w zależności od mikroklimatu.
Przygotowanie do eksportu
Sortowanie/pływanie → łuskanie → sortowanie według gęstości i koloru → ręczne zbieranie → pakowanie. Standardowa juta 60–69 kg z GrainPro. Niestandardowe palety i załadunek kontenerów na życzenie.
Typowe Specyfikacje (Referencja)
| Parametr | Spec / Typowy |
|---|---|
| Gatunek / Proces | Arabika / Myta (regionalne naturalne na życzenie) |
| Rozmiar sita | 15/16/17+ (zgodnie z umową) |
| Wilgotność | ~10–12% (określona w umowie) |
| Aktywność wody | ≤ 0.70 aw (cel ≤ 0.60, gdy wymagany) |
| Defekty | Zgodnie z umową (np. ≤ 8 podstawowych / 300 g) |
| Zapach / Filiżanka | Czysty profil filiżanki; regionalne nuty smakowe w zależności od pochodzenia i partii |
| Opakowanie | Juta 60–69 kg + wkładka GrainPro (dostępne na zamówienie) |
| Dokumenty | COA, śledzenie partii, fitosanitarne (SENASA) gdy wymagane, dokumenty wysyłkowe w miarę potrzeb |
Certyfikaty
Utrzymujemy certyfikację i dokumentację zgodnie z wymaganiami linii produktów i rynku docelowego.
*Dostępność certyfikacji różni się w zależności od SKU/linii. Poproś o specyfikację produktu i COA, aby potwierdzić zastosowanie dla Państwa rynku docelowego.
Odkryj Więcej Superfoods
Cacao (Native Criollo)
Specjalne proszki, ziarna i masła dla linii czystych etykiet.
Camu Camu
Amazonijskie źródło witaminy C dla żywności i suplementów.
Imbir
Proszki, kawałki i ekstrakty (gingerole) dla napojów i wellness.
Mąka bananowa / plantanowa
Skrobia oporna dla pieczywa, przekąsek i linii bezglutenowych.
FAQs
Jakie regiony i odmiany oferujecie?
Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín i Cusco. Odmiany zazwyczaj obejmują Typica, Bourbon, Caturra, Catuai i Catimor; mikroloty mogą obejmować Geisha i inne dziedziczne w zależności od sezonu.
Jak pakujecie i chronicie jakość na eksport?
Standardowe worki jutowe (60–69 kg) z wkładkami GrainPro. Palety na życzenie. Planowanie kontenerów może obejmować kroki zapobiegania ryzyku wilgoci w zależności od trasy i sezonu.
Czy dostarczacie dokumentację fitosanitarną?
Gdy wymagane przez rynki docelowe, przesyłki mogą być wspierane dokumentacją fitosanitarną wydaną przez właściwy organ (SENASA w Peru), wraz z innymi dokumentami eksportowymi.
Czas realizacji i minimalne ilości?
Czas realizacji zazwyczaj zależy od rodzaju partii i okna dostępności. Minimalne ilości różnią się w zależności od programu; prosimy o kontakt z docelową ilością, miejscem przeznaczenia i pożądanym profilem filiżanki.